Описание
Томат Коричневый Дерби из фермы Эльзеров (Elser Farm’s Brown Derby).
Сорт создали Maria и Darrel Elser на своей ферме Elser’s Country Farm (Калифорния, США). Не путать с сортом Brown Derby, который создал Tom Wagner.
Этот сорт получен путем скрещивания известных сортов «Paul Robeson» и «Aunt Ruby’s German Green».
Сорт среднего срока созревания. Куст высокий, индетерминантный, 160-180 см в высоту. Стебель достаточно толстый, лист простой. Цветочная кисть простая, обычно завязывается 3-5 плодов.
Оптимальная формировка в 2-3 стебля, с обязательными пасынкованием и подвязкой.
Плоды округлые или плоско-округлые, иногда с неглубокими ребрами возле плодоножки. Масса 150-300 граммов.
Окраска плодов очень красивая, оригинальная. Сочетание горчичного, а точнее охристого и зеленого цветов делает его уникальным, непохожим на другие сорта.
Внутри мякоть горчично-оранжевая с зелеными семенными камерами.
Вкус плодов гармоничный, богатый, сложный! Сладкий, с небольшим количеством кислоты, со вкусом и ароматом экзотических фруктов. Мякоть сочная и маслянистая.
Плоды пригодны для «экзотического» салата, сока, соуса.
