Описание
Перец острый Джо Лонг (Joe’s Long).
В других источниках называют Джо длинный, Кайенский длинный, Joe’s Long Cayenne и Joe’s Super Long.
Семейная реликвия от семьи Сестито из Калабрии, Италия (Sestito Family of Calibria, Italy). Острота по шкале Scoville примерно 15000-20000 единиц.
Сорт ранний или среднеранний, в зависимости от места посадки – теплица или открытый грунт. Длительного плодоношения. Сорт среднерослый, 50-70 см в открытом грунте, в теплице до 1 м и выше.
Сорт, в принципе, в открытом грунте можно не подвязывать и не формировать, но в теплице нуждается в подвязке из-за большой нагруженности плодами.
Плоды очень длинные, до 25-35 см, тонкие, довольно часто закрученные к вершине. Средняя масса плодов 20 граммов.
В технической спелости плоды насыщенного зеленого цвета. По мере созревания становятся ярко-красными.
Вкус слабо-сладкий с перечным вкусом и сильной остротой. Стенки тонкие, хрустящие. Можно употреблять в пищу как в технической, так и в биологической спелости.
Сорт пригоден для свежего потребления, приготовления соусов, маринования. Из плодов получается прекрасная острая паприка. Его можно посадить даже в клумбу, так как он очень декоративен.
